Quanto Basta - La Natura per il Tuo Benessere!

La prima forma di prevenzione per la nostra salute nasce da un elemento essenziale: l’alimentazione.

Da questo concetto ha origine il progetto Quanto Basta.

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QUANTO BASTA è un negozio di prodotti alimentari sfusi o confezionati, bio e a km 0.

Tra le varie referenze puoi trovare più di 40 tipi di legumi, riso e cereali, semi e spezie, frutta secca e frutta disidratata, taralli dolci e salati, pasta e farine, confetture, miele e conserve.

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Negozio Quanto Basta
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Bevande

Puoi trovare vasta selezione di vini, birre arigianali e bevande vegetali bio. I vini derivano da uve raccolte prevalentemente nel territorio pugliese in territori incontaminati. Tra le varie cantine spicca Polvanera, collocata tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle (Ba).

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Cereali

Il termine cereali indica «tutte le piante erbacee che producono frutti i quali, macinati, danno farina da farne pane e altri cibi». A questa categoria appartengono riso, mais, grano, quinoa, amaranto, farro, orzo, bulgur, cous cous, sorgo, avena, grano saraceno, miglio.

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Farine

La farina è il prodotto della macinazione dei frutti secchi o dei semi di varie piante. Le farine disponibili sono provenienti da cereali di agricoltura biologica. Le farine di tipo “00”, “0” e “1” vengono ottenute dalla molitura di grano tenero di provenienza pugliese e lucana. La varietà rimacinata e semola proveniente dal grano duro è di grano antico “Senatore Cappelli”.

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Icon - Legumi
Legumi

I legumi secchi sono un’ottima fonte di proteine e di potere energetico con un basso contenuto di grassi, un elemento essenziale per una dieta sana ed equilibrata che garantisca benessere e forma fisica.

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Pasta

La pasta di grano “senatore cappelli” bio è presente in vari formati, dalle tanto amate orecchiette pugliesi, ai tubettini, alle fregole, ai trucioli. E’ possibile anche acquistarle nella variante integrali. La Pasta di Farro è unica per leggerezza e digeribilità. Ideale per una dieta bilanciata, è fonte di fibre e ricca di valori nutrizionali.

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Semi

I semi oleosi sono molto ricchi di proteine, Sali minerali e olii polinsaturi. La presenza di fibre li rende un ottimo alleato a livello intestinale. I semi sono usati per arricchire colazioni, primi piatti, secondi o insalatone. Possono essere utilizzati anche per la preparazione di biscotti, prodotti panificati o creme. Tra i più diffusi troviamo: semi di lino, semi di zucca, semi di girasole, semi di sesamo, semi di chia, semi di papavero.

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Spezie

Le spezie possono essere considerate a tutti gli effetti il “sale dei cibi”. Insaporiscono le pietanze arricchendole di nutrienti importati per l’organismo. Sono un vero toccasana per la salute e ottimi rimedi naturali per la cura dei più comuni malesseri stagionali e disturbi di varia origine, come digestiva, antinfiammatoria, antibatterica.

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Taralli

Taralli sono selezionati dai migliori tarallifici pugliesi che prediligono l’utilizzo di farine bio e olio evo. Vengono consumati in un aperitivo, per accompagnare taglieri di salumi o come snack pomeridiano E’ possibile trovare un assortimento di vari gusti sia salati che dolci.

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Tisane

La tisana è una soluzione a base d’acqua, con sostanze naturali presenti nelle piante officinali, detti “principi attivi”. Possiamo distinguere quelle fatte da miscele di frutta e quelle preparate con una o con più piante officinali, in questo secondo caso la miscela di erbe ha caratteristiche specifiche sotto il profilo “terapeutico”.

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Conserve

Le conserve sono realizzate da aziende agricole pugliesi, seguendo le ricette tipiche tramandate di generazione in generazione utilizzando olio evo, regalando al palato gusti intensi e decisi.

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Frutta Secca ed Essicata

Frutta secca e disidratata rientrano tra gli snack preferiti per i loro valori nutrizionali e per la praticità con cui possono essere consumati. Si conservano bene e apportano nutrienti utili per la nostra salute. La frutta disidratata altro non è che frutta fresca privata dell’acqua (e quindi più ricc di zuccheri) La frutta secca vera e propria è costituita dai “semi” di diverse piante che hanno caratteristiche nutrizionali importanti.

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Marmellate e Miele

Le marmellate e le confetture vengono prodotte da aziende agricole che utilizzano frutta fresca a km 0 senza l’utilizzo di pectine o prodotti gelificanti. Sono molto usate per arricchire colazioni o per accompagnare formaggi stagionati e freschi.

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Prodotti Senza Glutine

È possibile scegliere tra una vasta gamma di prodotti certificati gluten free come pasta, biscotti, snack, taralli, legumi, cereali, bevande e creme spalmabili.

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